La société TAGLAB (Glaces MOUSTACHE) accueille à son capital UNEXO

UNEXO, appuyée dans l’opération par la Caisse Régionale de Crédit Agricole des Côtes-d’Armor et la BNP, accompagne la société TAGLAB, PME bretonne qui conçoit et fabrique à Saint Malo des glaces premium vendues en France sous l’enseigne Glaces Moustache.

Cette opération marque une nouvelle étape de développement de la société reprise par Sylvie Bondil en 2016. Sylvie Bondil rachète en 2016 l’atelier de fabrication de glaces artisanales ouvert en 1992 par Gérard Sanchez à Saint-Malo. Son arrivée à la tête de l’entreprise permet de structurer son développement autour de trois grands axes :

• La création de la marque Moustache Artisan Glacier portée par une identité visuelle forte et atypique sur ce marché.
• La construction d’un nouvel atelier de 1200 m² pour améliorer la capacité et les conditions de production.
• Le lancement d’un réseau de franchises pour accroître le maillage géographique.

Les recettes sont travaillées pour y inclure systématiquement des ingrédients naturels et de qualité supérieure fournis autant que possible par des producteurs de proximité. Ce savoir-faire est récompensé en 2020 par Gault et Millau et en 2022 par une médaille d’or au Concours International de Lyon. Glaces Moustache propose 140 parfums et produit environ 450 000 litres de glaces par an. Le réseau de franchisés en croissance constante compte aujourd’hui une quarantaine de magasins en France.

Grâce à cette opération, l’entreprise, d’une trentaine d’employés, va poursuivre ses objectifs de développement et de création d’emplois avec l’ambition de renforcer le maillage du réseau de franchisés Glaces Moustache pour en faire une enseigne leader.

Source : extraits du communiqué de presse des parties

Dans le cadre de cet OBO, l’équipe LAMARTINE CONSEIL (Olivier Renault, Cindy Nlem Ndongo et Sébastien Caumer) accompagnait la fondatrice de la société TAGLAB, actionnaire majoritaire, sur tous les aspects corporate de l’opération.

Autres intervenants sur l’opération :

• Conseil M&A société : MANSARTIS
• Conseil juridique acquéreur : HOALEN Avocats
• Due diligence financière acquéreur : GRANT THORNTON TAS
• Dette : CRÉDIT AGRICOLE Côtes d’Armor, BNP PARIBAS